સુરતીઓ સાવધાન! પાંડેસરામાં નકલી પનીર બનાવતી ફેક્ટરી ઝડપાઈ; પામોલીન તેલ અને એસિડના મિશ્રણનો પર્દાફાશ

સુરત: શહેરના ખાણીપીણીના શોખીનો માટે લાલબત્તી સમાન કિસ્સો સામે આવ્યો છે. સુરત મહાનગરપાલિકાના ફૂડ વિભાગ અને SOG પોલીસે સંયુક્ત ઓપરેશન હાથ ધરીને પાંડેસરા વિસ્તારમાં ધમધમતી નકલી પનીર બનાવવાની ફેક્ટરીનો પર્દાફાશ કર્યો છે. આ દરોડા દરમિયાન અંદાજે 1,401 કિલો જેટલો શંકાસ્પદ જથ્થો જપ્ત કરવામાં આવ્યો છે, જેની બજાર કિંમત ₹3.08 લાખથી વધુ આંકવામાં આવી છે.

દૂધને બદલે પામોલીન તેલ અને એસિડનો ખેલ

તપાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે, પાંડેસરાની ભીડભંજન સોસાયટીમાં આવેલી આ ફેક્ટરીમાં દૂધનો ઉપયોગ કર્યા વગર જ પનીર જેવો પદાર્થ તૈયાર કરવામાં આવતો હતો. આરોપીઓ પામોલીન તેલ અને એસીડીક એસીડના મિશ્રણ દ્વારા ઘાતક પનીર બનાવી રહ્યા હતા. અત્યંત ગંદકી અને અસ્વચ્છ વાતાવરણ વચ્ચે તૈયાર થતું આ પનીર લોકોના સ્વાસ્થ્ય સાથે સીધા ચેડાં સમાન છે. "ગંદકી વચ્ચે અને જોખમી કેમિકલ્સના ઉપયોગથી પનીર બનાવતા તત્વો સામે કડક કાયદાકીય કાર્યવાહી કરવામાં આવશે," તેમ તપાસનીશ અધિકારીએ જણાવ્યું હતું.

સુરતમાં ભેળસેળિયાઓનો રાફડો ફાટ્યો

છેલ્લા કેટલાક સમયથી સુરતમાં નકલી પનીર, ઘી અને અન્ય ડેરી પ્રોડક્ટ્સ પકડાવવાનું પ્રમાણ વધ્યું છે. આંકડાકીય માહિતી મુજબ, ગત વર્ષની સરખામણીમાં આ વર્ષે ભેળસેળના કેસોમાં નોંધપાત્ર વધારો થયો છે. પાંડેસરામાં ઝડપાયેલા આ જથ્થાના સેમ્પલ લઈને લેબોરેટરીમાં પરીક્ષણ માટે મોકલી આપવામાં આવ્યા છે અને ફેક્ટરીને તાત્કાલિક અસરથી સીલ કરી દેવામાં આવી છે.

નાગરિકો માટે સાવચેતીની જરૂર

આ નકલી પનીર મુખ્યત્વે શહેરની નાની હોટલો અને લારી-ગલ્લાઓ પર સસ્તા ભાવે સપ્લાય કરવામાં આવતું હતું. આરોગ્ય વિભાગે અપીલ કરી છે કે નાગરિકોએ બજારમાંથી ડેરી પ્રોડક્ટ્સ ખરીદતી વખતે સાવચેતી રાખવી અને માત્ર વિશ્વસનીય બ્રાન્ડ અથવા અધિકૃત વિક્રેતાઓ પાસેથી જ ખરીદી કરવી. આગામી દિવસોમાં મનપા દ્વારા શહેરના અન્ય વિસ્તારોમાં પણ આ પ્રકારના દરોડા ચાલુ રાખવામાં આવશે.

સારાંશ: આરોગ્ય વિભાગ એક્શન મોડમાં

આ દરોડા બાદ સુરતના ખાદ્ય બજારમાં ફફડાટ વ્યાપી ગયો છે. સુરત મનપાના 9 ઝોનમાં ફૂડ સેફ્ટી ઓફિસરોની ટીમો સક્રિય કરવામાં આવી છે જેથી નાગરિકોના સ્વાસ્થ્ય સાથે રમત રમતા તત્વોને જેલના સળિયા પાછળ ધકેલી શકાય.