કોમર્શિયલ ગેસના ભાવ વધારાથી અમદાવાદ સહીતની હોટેલોએ ગ્રાહકોને ખર્ચમાં વધારાની ચેતવણી આપી

કોમર્શીયલ LPG ગેસમાં થયેલ ભાવ વધારાની હોટેલ ઇન્ડસ્ટ્રી પર ગંભીર અસર

કોમર્શિયલ LPGના ભાવમાં થયેલા નોંધપાત્ર વધારાને પગલે અમદાવાદ સહીત રાજ્યના રેસ્ટોરંટ ઉદ્યોગ પર મોટી નાણાકીય અસર થવાની સંભાવના છે. રાજ્યભરની ચાની કીટલીઓથી લઈને મોટી હોટેલો અને ધાબાઓ સુધી, તમામ જગ્યાએ ગ્રાહકોને ઓર્ડર આપતા પહેલા ભાવ પૂછવાની સૂચના આપતા બોર્ડ લગાવવામાં આવ્યા છે. ચા, સમોસા અને કચોરી જેવી રોજિંદી ખાદ્ય વસ્તુઓના ભાવમાં પહેલેથી જ 5 થી 10 રૂપિયાનો વધારો જોવા મળ્યો છે.

ઉદ્યોગ નિષ્ણાતોનું અનુમાન છે કે કોમર્શિયલ ગેસના ઊંચા દરોને કારણે હોટેલો અને રેસ્ટોરન્ટોમાં ભોજનના ભાવમાં 20% સુધીનો વધારો થઈ શકે છે. ગુજરાત રાજ્ય હોટેલ ફેડરેશન હાલ મેનુની કિંમતોની સમીક્ષા કરી રહ્યું છે, જેનો સીધો માર ગ્રાહકો પર પડશે. ગુજરાતમાં અંદાજે 50,000 હોટેલો, રેસ્ટોરન્ટો અને ધાબાઓ કાર્યરત હોવાથી, ગ્રાહકોની સંખ્યા ઘટવાના ડર વચ્ચે આતિથ્ય ક્ષેત્રમાં મંદીની તથા બેરોજગારી ચિંતા વધી રહી છે.

ગેસની અછત અને વધતા ખર્ચના પ્રતિભાવમાં, ઘણા વ્યવસાયો વૈકલ્પિક રસોઈ પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ વધારી રહ્યા છે. આમાં ઇન્ડક્શન સ્ટવનો ઉપયોગ, તેમજ વીજળી, ડીઝલ, લાકડા અને કોલસાનો સમાવેશ થાય છે. અમદાવાદમાં LPG સિલિન્ડરનો બ્લેક માર્કેટ ભાવ, જે અગાઉ લગભગ ₹6,000 હતો, તે ભાવ વધારાને કારણે હવે ₹7,000 સુધી પહોંચવાની ધારણા છે, જે વ્યવસાયો માટે મોંઘી આવશ્યકતા બની ગઈ છે.

કોલસાની માંગમાં પણ વધારો થયો છે, જેના કારણે તેના ભાવમાં પણ વૃદ્ધિ થઈ છે. કોલસો હવે લગભગ ₹60 પ્રતિ કિલોના ભાવે વેચાઈ રહ્યો છે, જે અગાઉના ₹50 પ્રતિ કિલોના ભાવ કરતાં નોંધપાત્ર વધારો છે. આ વધેલી માંગને કારણે કોલસા માટે સ્પર્ધાત્મક બજાર ઊભું થયું છે.

સત્તાવાર સૂત્રોના જણાવ્યા અનુસાર, માર્ચ-એપ્રિલ દરમિયાન ગુજરાતમાં 1,000 કોમર્શિયલ એકમોને PNG કનેક્શન આપવામાં આવ્યા છે. વધુમાં, ઘરેલું PNG કનેક્શન માટે એક લાખથી વધુ અરજીઓ મળી છે, જેમાંથી 50,000 થી વધુનો નિકાલ કરવામાં આવ્યો છે.